您的位置: 首页 > 资讯 > 绘画 > 牛肉黑了还能吃吗
牛肉黑了还能吃吗
更新时间:2024-03-29 17:36:14

  牛肉变黑不能吃。如果是刚买回来就发黑,建议不要食用,变黑的牛肉不是新鲜的,牛是死过很久的,因为血液接触空气时间很久才会变黑,正常时牛肉呈暗红色或者酱红色。

  刚买回的牛肉怎么保存:1、刚买回的生肉用浸过醋的湿布包起来,可保鲜一昼夜不变质。

  2、把调好的芥末面和鲜肉放在一个盘子里,然后将肉放在一个密封的容器里(如高压锅),可存整日,肉不变质。

  3、将鲜肉放入高压锅内,上火蒸至排气孔冒气,然后扣上限压阀端下,可保存两昼夜。

  4、将鲜肉浸泡在煮沸后冷却的花椒盐水中可保鲜二三天。

  5、鲜肉用双层塑料袋或铝薄纸包好,放入冰箱冷冻室,可保存3个月。

相关链接