人类吃昆虫的历史悠久，世界上有很多国家都有吃昆虫的习惯。在我国，曾经多种外来物种都被烹饪成美食，其中也不乏昆虫类。不少地区有吃昆虫的习惯，中国是五千年的历史文明古国，在悠久的文明历史中，昆虫的食用方法也渐渐演变成各地的美食文化。今天小编为大家盘点中国公认可以吃的8种虫子，让我们一起来详细了解一下吧。
想必老铁们小时候经常会去地里抓蚂蚱，也就是所谓的蝗虫，然后再将其串成一串烤着吃，虽然没有添加任何调味料，但是外焦里嫩，吃起来嘎嘎香。现如今吃蚂蚱的人是越来越多，一些夜市烧烤摊上也常有蚂蚱的身影，价格还真不便宜呢！谁也没料到这蚂蚱有一天也能飞上枝头变“凤凰”。蚂蚱除了能够烧烤外，还能做成蚂蚱拌饭、油炸蚂蚱。蚂蚱拌饭是将蚂蚱与饭融为一体、喷香软糯一点不输海鲜拌饭；喜欢吃油炸蚂蚱的老铁更是数不胜数，闲着没事儿嚼几个蚂蚱也算打牙祭了
想必各位老铁见到蟑螂的第一反应就是踩死它，下次你可以试试把它当作一块肉，毕竟这玩意儿蛋白质含量丰富。其实蟑螂是可以吃的，并且还具有一定的药用价值，只不过自古以来，它都被人们当作害虫来对待。但是食用蟑螂也是有前提的，首先要把蟑螂处理干净，因为它身上可能会携带各种病菌，为了健康着想，最好食用人工养殖的蟑螂，这样起码能保证是干净的。
患有密集恐惧症的老铁们，可能见不得黑压压一片的蚂蚁群，更别提去吃它们了，仅是想一想就已经不寒而栗了，但是还真就有人把蚂蚁当作宝贝，一天不吃就想的慌。那这黑蚂蚁究竟该怎么吃呢？其中最简单的一种办法便是口服，当然不是把活蹦乱跳的蚂蚁直接塞嘴里，而是将它们研磨成粉末后食用，一天吃三次，每次的量大约在5g左右。除了直接服用黑蚂蚁之外，也可以用它来泡酒喝，切记泡的时间越久，这酒的疗效也就越好。如果您接受不了口服黑蚂蚁，也喝不了这药酒，那么还能把黑蚂蚁放到饭菜中，只要能吃得下去，它就能起到补肾壮阳延年益寿的功效。
豆虫主要寄生在大豆、洋槐上面，靠吃这些植物的叶子为生，蛋白质含量极高，能够有效保护心脑血管，降低高血压，同时也能驱寒养胃。豆虫的吃法多种多样，有炒豆虫、油炸豆虫、粉皮豆虫等等，最常见的便是炒豆虫了。先把豆虫放在清水中洗干净，然后捞出来剁成肉泥，加入鸡蛋液搅拌均匀，之后将其蒸成豆虫糕，再放入油锅中爆炒，这样做出来的炒豆虫，不仅不会让人感到恶心，还能有效的滋补身体，增强人的免疫力。
龙舌兰蠕虫是一种蛾类的幼虫，因其以龙舌兰食物为食，所以便有了这个名字。这种蠕虫不像竹虫以及蟋蟀那样可以炸着吃、烤着吃，它是被用来放入龙舌兰酒中的。因为有龙舌兰蠕虫的加入，也使得这款酒名声大噪。网上随便一搜，便能看到老外们争相挑战喝龙舌兰酒、吃龙舌兰蠕虫的视频。据说这种蠕虫还有帮人醒酒的功效，龙舌兰蠕虫在酒中的颜色越深，代表这瓶酒越纯，在某种程度上，龙舌兰蠕虫已经成为鉴别烈酒好坏的标志了。
竹虫常年寄生在竹子上面，靠吮吸竹液为生。因其富含丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质以及脂肪酸等等，所以被人们当作一种补品来吃。甚至还有人专门繁育竹虫，市场价卖到了上百元一斤。竹虫来回蠕动，让人看了确实没有什么食欲，但是稍作加工便可成为不可多得的美食。那么竹虫到底怎么吃才好呢？最常见的方法是油炸，一口下去嘎嘣脆，比薯片还要美味；另外还可以烤竹笋虫来吃，一次撸一串岂不美哉。
一些人仅是看到毛毛虫，汗毛就已经竖起来了，更别说去吃它了。大家肯定会想：毛毛虫掉在身上会引起一阵瘙痒，吃进嘴里那更是不得了。其实不然，毛毛虫在经过处理之后是可以油炸着吃的，并且蛋白质含量极高。根据有关资料显示，毛毛虫是全球第二大被人吃的昆虫，尤其是在一些贫苦地区，毛毛虫更是他们开荤的唯一食物，不管是水煮毛毛虫还是油炸毛毛虫，他们都吃得津津有味，完全不觉得恶心。可见当地的生活条件有多恶劣，毛毛虫都能成为香饽饽。
蟋蟀也叫蛐蛐，在夏天的农村很常见，相信抓蟋蟀也是许多人的童年回忆。可别小看了这不起眼的黑虫子，它身上含有20种氨基酸，其中有8种是人体所需要的。总而言之，蟋蟀的营养价值极高，将其当作日常食物来吃，一点问题都没有。在咱们国家最普遍的吃法是油炸蟋蟀，吃起来又脆又嫩，只要您别去联想这玩意儿活着时的样子，就不会感到恶心。另外在墨西哥、泰国、柬埔寨等地区则流行烤蟋蟀。除了炸、烤等方式之外，一些国家还将蟋蟀做成了蟋蟀饼、蟋蟀糖以及蟋蟀酱，听起来就令人毛骨悚然，您敢尝一尝吗？