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酸甜糖醋鸡怎么做

更新时间:2022-11-30 02:33:11

  1、材料:去皮鸡胸肉200g、盐1小撮、胡椒粉1/4小匙、鸡蛋1个、面粉80-100g。

  2、酱汁原料:生抽5ml、老抽5ml、番茄酱40g、醋5ml、糖20g、水1/2杯。

  3、酱汁提前放入碗中搅拌均匀。

  4、鸡肉切成块儿或者片都可以,鸡肉里放入盐和胡椒粉腌制3-5分钟。

  5、加入一个鸡蛋搅拌均匀。

  6、加入面粉搅拌均匀备用。

  7、锅中放入适量油,油6-7成热放入鸡片。

  8、炸到金黄色表皮酥脆备用。

  9、另起一锅,放入调好的酱汁烧开之后放入鸡块儿翻炒均匀,充分吸收酱汁即可。

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