1、主料：白菜300克、蒜4瓣、食盐适量、干红辣椒适量。

　　2、白菜洗净，用手撕成小块；

　　3、干红椒切碎，蒜去皮切成小块；

　　4、锅至火上加入适量油；

　　5、待油热后加入蒜爆香；

　　6、加入干辣椒；

　　7、快速倒入白菜，翻炒至白菜完全转色，OK了。