1、准备食材：野生奶浆菌、干辣椒、青椒、大蒜、盐。

　　2、将奶浆菌尾部带泥的部分切去。

　　3、水中放盐将奶浆菌焯水，再捞出用牙刷刷干净。

　　4、沥水后切小条备用。

　　5、青椒、干辣椒切段，大蒜切片备用。

　　6、锅热倒油将干辣椒段、大蒜炒香，再加入奶浆菌和青椒炒熟即可。