1、肉馅中加入鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、木耳碎、盐、香油拌匀。

　　2、一半热水一半凉水和的面团。

　　3、揪成两个剂子按扁。

　　4、擀成薄片。

　　5、把四个角擀出来。

　　6、放入肉馅摊平，切开向左叠起。

　　7、再向上叠起来。

　　8、把右边向左边重叠盖严实。

　　9、擀薄一些就行了。

　　10、锅里放少许油，放入饼坯。

　　11、用小火煎制，一面上色后翻面再煎。

　　12、煎到两面金黄色即可。