高血压患者的饮食，首先、要注意钠盐的控制，即平时饮食不能过咸。要求高血压患者每日钠盐摄入量小于六克。第二、还要注意低脂饮食，即少吃含胆固醇高的食品，包括动物脂肪、动物内脏、鱼子、蛋黄等。第三、还要多吃绿色蔬菜及新鲜水果和含钙高的食物。比如芹菜、西兰花、奶制品、豆制品、西瓜、冬瓜、苹果、梨等。