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怎么做腌花生米

更新时间:2022-11-30 01:23:01

  1、花生米提前浸泡一夜,完全浸透才可。

  2、浸泡过的花生清洗干净。锅内烧开水,将控干水份的花生米倒入,烧开一会。

  3、将花生米捞出,不用使劲控水,留点更有利于花生的保湿和腌渍。趁热,加入盐、八角、姜片。将八角和姜片埋至内部,靠余温将其浸泡出味儿。

  4、捞出晾干后装瓶,将调料汁水一并倒入,密封,放置在冰箱内即可。

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