1、主料：500g菜苔。

　　2、配料：适量油、适量盐、适量味精

　　3、将菜苔洗净，切成条备用。

　　4、等锅热时，倒入少许油。

　　5、再将菜苔倒入锅中，进行翻炒，放入调料，待菜苔瘪了的时候，差不多也就可以出锅了。