糖尿病是一组由多病因引起慢性高血糖为特征的代谢性疾病，是由于胰岛素分泌和或利用缺陷所引起。长期碳水化物以及脂肪、蛋白质代谢紊乱，可引起多系统损害，导致眼睛、肾脏、神经、心脏、血管等组织器官慢性进行性病变，功能减退以及衰竭。病情严重或应激时可发生急性的严重代谢紊乱，比如糖尿病酮症酸中毒、高渗高血糖综合症。

　　根据2017年中国2型糖病防治指南，糖尿病病人餐后血糖应该控制在10毫摩尔每升以下，正常人吃饭后小时的血糖应该是在7.8毫摩尔每升以下。