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烧鸬鹚丸子

更新时间:2022-12-01 11:54:32

  1、将鸬鹚肉洗净斩茸,放碗内,加入精盐、味精、酱油、葱、姜,搕入。

  2、鸡蛋拌匀。

  3、将鸬鹚肉茸用手挤成丸子下入沸水锅,待丸子浮起烧一会捞出。

  4、锅内放猪油,烧热下葱姜煸香,舀入煮丸子的汤适量,放入丸子烧段时间。

  5、加入料酒、精盐、味精、笋片、青菜心,烧至入味即成。

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