隔夜鲫鱼豆腐汤最好不要喝，原因如下：

1、鲫鱼和豆腐都是极易腐败的食物，吃了之后会给肠胃带来不适；

2、即使鲫鱼汤没有变质，但是口感已经不如之前，没有食用价值了；

3、不仅隔夜汤最好不要喝，生活中很多隔夜的东西都是最好不要吃的，比如说隔夜的叶菜，特别是一些绿叶蔬菜，绿叶蔬菜在一上晚上中会经过细菌的分解产生亚硝酸盐，就算是加热也不能将这种致癌物质去掉的。