肠胃炎刚刚恢复可以吃水果，但是尽量不要选择刺激性的水果，包括如下：

　　1、患者可以选择多吃苹果，苹果是碱性的水果，含有丰富的营养物质，而且苹果中所含有的果胶就能够达到止泻的作用，对于肠道不会产生刺激，还能够有效促进炎症消退，具有改善病情的作用。

　　2、木瓜具有健脾益气的作用，也含有消化酶，能够有效促进食物的消化，并且木瓜根本就不含有刺激性的物质，对于肠道黏膜不会产生任何影响，可以选择多吃。

　　在肠炎刚刚恢复的时候，如果要吃水果，尽量不要吃刚刚从冰箱拿出来的水果，最好是把水果进行加温处理，可以有效减少对肠道黏膜的刺激。