用料：牛蒡1根、胡萝卜3根、香油30ML、酱油15ML、味淋15ML、糖10克、芝麻。

　　1、胡萝卜、牛蒡切丝，牛蒡泡在冷水里防黑化。

　　2、热锅加麻油，沥干水的牛蒡入锅翻炒片刻。

　　3、倒入胡萝卜再翻炒片刻。

　　4、倒入酱油和味淋。

　　5、撒点糖，小火翻炒收汁，撒点芝麻即可出锅。