1、食材：肉 适量、生抽 10g、冰糖 15g、黄酒 10g、葱段 10g、姜片 10g。

　　2、将肉放入锅中焯水。

　　3、取出肉在锅中干煎。

　　4、倒入事先准备好的香料。

　　5、加入10g黄酒。

　　6、加入10g生抽。

　　7、加入清水，蒸2小时即可。