炒大叶芹所需食材有大叶芹、油、盐、猪肉、葱、花椒粉。共分为4个步骤，以下是怎么炒大叶芹的详细操作：

　　第一步：准备食材

　　猪肉切丝，葱切小段，大叶芹洗净切段备用。

　　第二步：炒肉丝

　　锅中加入适量的油，烧热后下入肉丝煸炒。

　　第三步：加入芹菜

　　加入大叶芹，调入花椒粉一起翻炒。

　　第四步：加入调料

　　大叶芹炒到九成熟时，调入盐，翻炒均匀即可。

　　总结：以上就是关于炒大叶芹的做法的具体操作步骤，希望对大家有帮助。