1、在用药的时候,不少人会选择新鲜的种子,这样的香椿种子可以起到清热解毒的功效。在食用的时候,可以与冰糖一起煎服,这样口感方面可以避免苦涩感。

　　2、对于胃部消化能力不好的人们来说,常吃香椿种子是可以起到健胃理气的效果。食用其之后,胃动力可以得到提升,能够促进胃酸的分泌,有助于排空胃胀气。