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西兰花炒鸡肉做法

更新时间:2022-12-04 10:42:01

  1、主料西兰花200克,鸡胸肉200克,红椒1个,蒜瓣2个。

  2、辅料油3汤匙,盐3克,生抽12毫升,五香粉2克,辣椒粉2克。

  3、西兰花先在食盐水中浸泡2分钟后洗干净,用刀沿着西兰花的花朵切,鸡胸肉洗干净后切成片,红辣椒切块,蒜瓣切碎。

  4、将炒锅中倒入油烧至七成热下蒜末,然后将鸡胸肉片倒入锅中。

  5、大火炒几下鸡胸肉片,然后加入食盐和生抽调味。

  6、鸡胸肉不断翻炒,加入西兰花和红辣椒。

  7、继续翻炒此菜,将辣椒粉和五香粉加入菜中调味。

  8、加入少许水到锅中,炒至西兰花熟了即可。

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