1、洗好一碗白米，在热水里泡半个小时。

　　2、将羊肉剁碎做成肉馅，再放入孜然和盐，并搅拌。

　　3、拿出热水侵泡好的白米，放进搅拌好的肉馅里再搅拌，接着放入一个生鸡蛋，继续搅拌。

　　4、将搅拌好的馅，捏成一个一个团子做成丸子。

　　5、蒸锅坐油，将丸子放在锅上蒸25分钟，熟了即可食用。