到了秋季，容易肺火上升，好多老人有痰堵在喉咙里咳不出来也咽不下去的反应。这种情况下，老年人可以试试用牛蒡汁缓解。具体做法是，把牛蒡洗净，连皮一起用擦丝器擦碎。再把擦碎的牛蒡用纱布包好挤压。然后接取直接挤压出来的牛蒡汁，不必煮沸，可直接饮用。