中秋刚过，相信家里总会剩下几盒吃不完的月饼吧，长时间食用都觉得腻了吃不下，但是放着又过期;送人肯定不行了，丢了也浪费，那么难道接下来的一段时间早餐、下午茶、宵夜都吃月饼?应节月饼美食倒成了众人的“鸡肋”了。

　　家里过剩的月饼总是要吃的，但何不尝试吃出新花样呢?下面小编就聚集了众人的智慧，搜集了几种简单新奇的月饼另类吃法，让这一个中秋剩余的月饼也吃出它最后的辉煌!

　　凉拌月饼简单又好味!

　　做法很简单，三步到位：首先将蛋黄、火腿等馅的月饼切成细丁；然后拌以榨菜丝、葱花、虾皮等；　最后再浇上少许的花生酱或者芝麻油，就成了一道爽口美味的餐前开胃小菜。

　　月饼馅包子汤圆，但月饼八宝粥最好吃!

　　月饼常见的馅料是甜馅和肉馅，如果是莲蓉、豆沙、枣泥、花生等馅料的月饼，就把月饼馅取出来，然后将它们要么自制成各式刨冰，要么做成包子和汤圆。

　　不过我觉得月饼馅做成八宝粥是最好吃的!煮法也简单，因为月饼中本来含有的糖分就相当高，所以熬好的八宝粥不放糖，而直接将切成小丁的月饼放到滚烫的粥里面，再轻轻搅匀就大功告成!