1、首先准备好一定的大米，一定要提前浸泡一下，之后在锅中放上一定的清水，一般都是1:2或者1:3的一个状态，

　　2、之后开始炖煮就行，一定要记得最开始大火，

　　最后收汁则为小火，这样才能够保证不会全部把水分煮干。

　　3、稀饭其实在北方当地非常常见，但南方则是称之为粥。稀饭当中的米粒比较的稀软，很适合一些老人或者小孩子来食用。