健康养生，枇杷的营养价值很高，也有许多养生保健功效。夏季健康饮食就应多吃枇杷。那么枇杷怎么吃最养生呢？请大家看下面这篇文章吧！

　　健康养生果 琵琶功效多

　　枇杷的功效与作用

　　夏天最好吃枇杷。它冬季开花，春来结子，夏初成熟，承四时之雨露，为“果中独备四时之气者”；其果肉柔软多汁，酸甜适度，味道鲜美，被誉为果中之王。

　　《本草纲目》记载“枇杷能润五脏，滋心肺”，中医认为，枇杷味甘酸性平，有润肺止咳、止渴和胃、利尿清热等功效，用于肺痨咳嗽、胸闷多痰。枇杷果有祛痰止咳、生津润肺、清热健胃之功效。

　　除了枇杷肉，枇杷叶及枇杷核也是常用的中药材，枇杷叶具清肺胃热、降气化痰功能，用于肺热干咳、胃痛、流鼻血、胃热呕秽；枇杷核则用于治疗疝气、消除水肿、利关节。

　　如何挑选枇杷

　　在选购枇杷时，以个头大而匀称、呈倒卵形、果皮橙黄，并且茸毛完整、多汁、皮薄肉厚、无青果为佳。枇杷不宜放冰箱，存在干燥通风的地方即可。如果把它浸于冷水、糖水或盐水中，可防变色。尚未成熟的枇杷切勿食用。

　　健康养生果 琵琶功效多

　　枇杷怎么吃最养生：川贝酿枇杷

　　川贝酿枇杷，其实是道高档的药膳，几味原料的功效结合起来，不光时令适口，可以当餐间甜点，也可以当糖水吃，对于经常抽烟喝酒者，睡前喝一盅，很有好处。这里教做的方法，其实是饭店的做法，一个炖盅里放一枚枇杷，用大概10克左右的川贝，也可以多放些。家里做，可以一次多做些，放在大碗里隔水蒸。想吃时，微波炉转热就可以。

　　主料：

　　新鲜枇杷、川贝、糖冬瓜、黄冰糖。

　　制法：

　　1、枇杷去皮、去核；

　　2、糖冬瓜条直刀一切二后，塞入去核的枇杷芯中；

　　3、用矿泉水将川贝粉调匀；

　　4、枇杷放入盖碗盛器中，调匀的水淹过枇杷，放适量冰糖，隔水蒸30分钟即可。