1、准备原材料:蒜苗和豆腐干,这是我自家菜园里栽种的蒜苗格外好吃。

　　2、蒜苗子摘掉外皮、老叶黄叶、去根后洗干净切成大约2厘米的小段,豆干洗净后切成小方块。

　　3、炒锅预热后加入食用油烧至八成热,首先将豆干下油锅翻炒。

　　4、豆干翻炒大约1分钟左右时间,将蒜苗倒入锅中同炒。

　　5、豆干和蒜苗翻炒几下以后,加入适量食盐调味。